Ortofrutta

4 settimane fa

Procedura per la preparazione del cuore di finocchio

Mix soffritto

4 settimane fa

Procedura per la preparazione del mix soffritto

Peperoni e cipolle

1 mese fa

Procedura per la preparazione dei peperoni e cipolle

Lavorazioni zucche

1 mese fa

Procedura per le lavorazioni delle zucche

Cuore di porro

1 mese fa

Procedura per la preparazione dei cuori di porro

Dote brodo

1 mese fa

Procedura per le preparazione del brodo

Vellutata zucca e patate e vellutata porri e patate

1 mese fa

Procedura per la preparazione della vellutata zucca e patate e della vellutata porri e patate.

Radicchio da griglia: procedura

1 mese fa

Procedura per le preparazione del radicchio da griglia.

Rosette cavolfiore e mix rosette: procedure

1 mese fa

Procedura per le preparazione delle rosette cavolfiore e del mix rosette.

Zucchine a rondelle con cipolla e zucchine da griglia: procedure

1 mese fa

Procedura per le preparazioni delle zucchine a rondelle con cipolla e zucchine da griglia.

Mix pomodorini: procedura

1 mese fa

Procedura per la preparazione del mix di pomodorini

Frutta secca: procedura

2 mesi fa

Procedure per il corretto riempimento dei bicchieri e dei poker di frutta secca.

Intervista “Artigiani del territorio”

Gastronomia, Macelleria, Ortofrutta, Pasticceria, Pescheria, Prodotto, Servizio di Reparto, Visual

2 mesi fa

La gara “Artigiani del Territorio”, ha l'obiettivo di promuovere salumi e formaggi locali nei negozi attraverso esposizione, degustazione e coinvolgimento del personale per aumentare vendite e valorizzare le eccellenze regionali.

Ortofrutta, Procedure operative

Procedura preparazione al taglio frutta e verdura e sanificazione

2 mesi fa

Preparazione del banco di lavoro e pulizia delle superfici, con uso corretto degli strumenti e dei dispositivi di protezione.

Anguria Perla Nera

6 mesi fa

Bicchierini di frutta

6 mesi fa

Poker di frutta e Poker esotico

7 mesi fa

Gestione e Riordino Reparto

7 mesi fa

Utilizzo nuovo LGO

7 mesi fa

News Settore per tutti

Cassa, Gastronomia, Macelleria, Ortofrutta, Pasticceria, Prodotto, Prodotto, Prodotto, Prodotto

8 mesi fa

Partecipa al corso sulle news di settore, potrai vedere il video del servizio e successivamente mettiti alla prova con i quiz

News Settore Ortofrutta 2025 pt 1

9 mesi fa

Partecipa al corso sulle news di settore, potrai vedere il video del servizio e successivamente mettiti alla prova con i quiz

Un anno in Gulliver

Cassa, Gastronomia, In evidenza, Macelleria, Ortofrutta, Pasticceria, Pescheria

11 mesi fa

News Settore Ortofrutta 2024

1 anno fa

Partecipa al corso sulle news di settore, potrai vedere il video del servizio e successivamente mettiti alla prova con i quiz

Grana Padano DOP

2 anni fa

Preve didascalia delle nozioni del corso.

Carni bianche, rosse e rosate

2 anni fa

Toma piemontese DOP

2 anni fa

Sicurezza & Certificazioni

2 anni fa

Pomodori

3 anni fa

Lattuga

3 anni fa

Procedura di rifacimento frutta

3 anni fa

Procedura di rifacimento verdura

3 anni fa

Anguria

3 anni fa

Limone

3 anni fa

Classificazione Frutta e Ortaggi

3 anni fa

Melone

3 anni fa

Perle di Gulli & Colori della Salute

3 anni fa

Fragola

3 anni fa

Preve didascalia delle nozioni del corso.